春満喫！娘と孫と巡る、鳥取グルメとお花見女子旅

Report

雲南市　岩田様

お乗り頂いたクルマROOMY

どなたと行きましたか？

娘と、5歳と2歳の孫と行きました。

どんなことを実現できましたか

孫と娘と一緒に、鳥取県八頭郡の大江ノ郷自然牧場へ行きました。「天美卵」のグルメ旅や、倉吉の打吹公園でお花見をしたり、風情ある街並みを歩きました。また、わらべ館で懐かしい歌や遊びに触れながら楽しい女子会ができました。

この旅で一番の想い出は何ですか？

前から行ってみたいと思っていた、美しい緑に包まれる大江ノ郷自然牧場で、のびのび育った鶏の「天美卵」を使ったふわふわパンケーキを食べに行けたことです。孫も初めて食べるふわふわのパンケーキに「すごくおいしい」と喜んで食べていました。卵かけご飯も絶品で、お土産に「天美卵」を購入して自宅でもおいしい卵かけご飯を食べて、旅の余韻に浸りました。

笑顔になりたかった(見たかった)理由をおしえてください。

2年前に夫を亡くし、一人暮らしの私の楽しみは、離れて暮らす孫が遊びに来た時に、絵本を読み聞かせたり、童謡を一緒に歌うことです。今回の旅で、2歳と5歳の孫、そして子育て中の娘と一緒にわらべ館を訪れ、懐かしい歌や遊びに触れながら私も童心にかえり、みんなで楽しいひとときを過ごしたいと思ったからです。

gourmet reportグルメレポート

大江ノ郷自然牧場でのびのび育った鶏「天美卵」のたまごかけご飯。その日採卵した平飼い鶏の自然卵で、1日30食限定で販売されています。鳥取県産コシヒカリの炊きたて熱々ご飯に、つややかに輝く「天美卵」を割入れ、専用醤油「天のしずく」を回しかける。奥深い味わいと栄養満点の贅沢な料理でした。シンプルだからこそ、卵の美味しさが際立ちます。

大江ノ郷自然牧場でのびのび育った鶏「天美卵」で作られた、ふわふわのパンケーキ。賞味期限はなんと10分！その理由は、ベーキングパウダーを使うことなく卵の力で膨らませているので、時間の経過とともにその食感・味わいが変化してしまうためだそうです。「天美卵」ならではのハリとコシのあるメレンゲでふんわり膨らんだ生地は、卵の風味が濃く、焼き上がりと同時に新鮮な卵の香りが広がります。子どもたちも、ふわふわなパンケーキに「おいし～い」とニッコリしていました。

鳥取でお蕎麦？！と思いましたが、純国産の有機無農薬・無添加・自然乾燥のそば粉を使用した、安全で美味しく、つなぎなしのそば粉100%の十割そば。旅行の日は晴れ間もありながら風が強く肌寒さも感じたので、鴨せいろ蕎麦に。鴨肉の旨味と香りが食欲をそそり、熱々のつけ汁に冷たくてコシのある蕎麦をつけていただきました。ねぎの香ばしさと甘みもありとてもおいしかったです。

お子様ランチについていた星空舞のおにぎり。子どもたちからもおいしいと大好評。見た目が透き通っており「星のように輝くお米」であることから「星空舞」と名付けられています。その名の通り、炊いたご飯がつややかで、粒がしっかりとしていて、適度な粘りと甘さもあり、子どもにも好まれる食べやすく、おいしいお米でした。